Hva spiser og drikker du i kveld?

Nyeste kunngjøringer

Kjøpte en pose norske, gule nypoteter i går, så det må jo bli potet etterhvert. Til potetene skal jeg ha en fiskegrateng. Men første på dagens agenda er å bake brød. Og da blir det nok en liten brødlunsj etterhvert, når brødene har kjølt seg ned litt. Brød med jarlsberg, G35/syltetøy, kanskje makrell i tomat eller skinke.....vi får se...
 
KingKongHalvor skrev:
Blir brødbaking her også, mørkt og grovt. Til sild og brennevin i kveld.
Til lunsj blir det også brødmat, da med reker og krabbe.
Klikk for å utvide...

Blir omvendt. Falt for fristelsen og kjøpte grovt brød på Meny, så nå er silden spist. En artig Sommerakevitt fra Egge gård, gode innslag av dill og villkarve, sommerlig og lett.

Passer bedre også med skalldyr til middag, da med en varsomt temperert poilly-fumé i glasset.

Lite matlaging i dag, men prosjekter er i gang. Utvanning av fisk til bacalao i morgen, pizzadeig til tirsdag, og brøddeig til grytebrød i morgen. Været er dritt, så det passer fint.
 
Fant oppskåret lam på salg hos Meny. Pannestekte det, freste opp litt løk og brokkoli i en annen panne og kokte opp byggris.
 
Lezah skrev:
Lam, strimlet. Null saus. Mikser det sammen, helt greit da, trenger ikke alltid saus til ting er min erfaring oftere enn ikke :)
Klikk for å utvide...

Lam er greit, tenkte mer hvilken stykningsdel.

For all del, trenger ikke alltid saus, hørtes bare litt småtørt ut med stekt kjøtt og grønnsaker og byggryn. Litt god olivenolje gjør nok også susen. 👌🏼
 
KingKongHalvor skrev:
Uer er god fisk, med et litt for dårlig rykte. Skal skjerpe meg der, er som regel billig også.
Klikk for å utvide...
Kom en fiskebil innom fra en av de seriøse firmaene her for noen dager siden.. Kjøpte en 2,5 kilos pose Edward Johnson uer fra Averøya ute ved Atlanterhavsveien.

Om jeg ikke tar mye feil og det gjør jeg ikke her så har de fiskebiler som kjører nedøver Gudbrandsdalen og østlandet også. Kjenner godt han som kjører og har kjøpt av ham før. Store saftige biter :)
 
KingKongHalvor skrev:
Lam er greit, tenkte mer hvilken stykningsdel.

For all del, trenger ikke alltid saus, hørtes bare litt småtørt ut med stekt kjøtt og grønnsaker og byggryn. Litt god olivenolje gjør nok også susen. 👌🏼
Klikk for å utvide...
Ah, det så jeg ikke helt.

Det ble steking i olje og var ganske saftig, så det gikk alt i alt bra 🤘Brokkoli blir jo seff litt "hardt" når det er stekt men man lever godt med det.
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Nyeste kunngjøringer

Tråder du følger

Mest sette tråder

Mest likte innlegg

Tilbake
Topp