Hva spiser og drikker du i kveld?

Det ble grillmat av ymsa slag i den hagefesten jeg var på.
Kyllingen var nok best.
Tilbehør, tomatsalat, grillede grønnsaker og potetsalat.
 
Plenty av rester av gårsdagens pastaform. Så da ble det en enkel oppgave med dagens middag. Byttet ut hvitløksbrødet med en frisk salat.
 
Pizzarester blir passende når man er litt Guffen

1722187036748.png
 
Rester av torsdagen skirtsteak. Så passet da lage en cheesesteak. Litt sjalottløk, tomat, fransk landbrød og ost som var igjen fra pizzalagingen tidligere i uken

IMG_9894.jpeg
 
Aner ikke, men jeg skal SEL-vfølgelig si fra hvis jeg finner det ut.
I de harde 60,70 åra spiste en iallefall veldig mye sjøfugl vi kystfolket. Alke Teiste, Lomvie og Skarv bla ute på øyene.

Hagla stor klar og laddet innafor inngangsdøra å når en såg fugl nærme seg fra kjøkkenvinduet så var det å trive hagla i farta å ut å skyte.

Fuglen ble kappet hodet av å hengt opp etter føttene på naust og brygger noen dager til avdrypping av blod og mørning.

Så ble bryststykkene og låra skåret ut å lagt i eddikk eller mjelk ett døgns tid eller noe.

Jeg synst nå iallefall det var godt den tida.

.
 
I de harde 60,70 åra spiste en iallefall veldig mye sjøfugl vi kystfolket. Alke Teiste, Lomvie og Skarv bla ute på øyene.

Hagla stor klar og laddet innafor inngangsdøra å når en såg fugl nærme seg fra kjøkkenvinduet så var det å trive hagla i farta å ut å skyte.

Fuglen ble kappet hodet av å hengt opp etter føttene på naust og brygger noen dager til avdrypping av blod og mørning.

Så ble bryststykkene og låra skåret ut å lagt i eddikk eller mjelk ett døgns tid eller noe.

Jeg synst nå iallefall det var godt den tida.

.
Hm, vokste jo opp på 70-tallet ute på øyene uten at jeg fikk høre om dette - dvs, det var noen litt særinger som var opptatt av jakt og sånt som spiste, men mener det ble omtalt som litt sært. Tror heller ikke at det var vanlig lengre sør, der min far vokste opp - har i alle fall aldri hørt om at de spiste fugl.
 
Hm, vokste jo opp på 70-tallet ute på øyene uten at jeg fikk høre om dette - dvs, det var noen litt særinger som var opptatt av jakt og sånt som spiste, men mener det ble omtalt som litt sært. Tror heller ikke at det var vanlig lengre sør, der min far vokste opp - har i alle fall aldri hørt om at de spiste fugl.
Det var ikke så mange som hadde hagle nei. Også fordi mannen og eventuellt voksne sønner i huset oftest var borte på fiskeri utenriksfart og lignende i lange perioder.

Men folk har jo drevet med fugljakt inn i totusentallet der en hørte skuddsalver mellom holmer skjær her ute på Romsdalskysten og såg forskremte fugler som fløy opp.

Ei periode på 60 inn i 70tallet satte jo noen til å med garn\not rundt skarveskjæra som ble full av skarv på ettermiddag kveld,( skarven fløt søri skjæra i skumringstimen ) å skremte skarven og muligens anna fugl til å dukke å gå i garnet. De fleste fløy jo unna men flere dukket å gikk i garnet.
 
Blir omelett i dag da jeg ikke har så mye annet i huset. Gidder ikke å løpe til butikken.

Fransk omelett med hvitløk og tomater. Og masse vårløk selvsagt.
 

Nyeste kunngjøringer

Tråder du følger

Tilbake
Topp